Pinot Grigio Collio DOC - Schiopetto - 2013

Annata: 2013

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 19,00 €

Special Price 12,16 €

Cantina: Schiopetto

Capacità: 0.750 lt

regione: Friuli-Venezia Giulia

vitigno: pinot grigio

Cod. Vino: 9fe0de2413


Qtà:

Dettagli

NOTE DI PRODUZIONE TERRENI: Marne collinari di origine eocenica SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot EPOCA VENDEMMIALE: Seconda e terza decade di agosto MODALITÁ DI RACCOLTA: Manuale RESA PER ETTARO: 60 Hl/ettaro FERMENTAZIONE: 10-12 giorni in vasche di acciaio TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 16° C AFFINAMENTO: In vasche di acciaio inox INVECCHIAMENTO: Un minimo di 5 mesi in bottiglia NOTE DEGUSTATIVE COLORE: Colore giallo paglierino carico. PROFUMO: Profumo fresco ed avvolgente con note di banana e frutto della passione. GUSTO: Sapido al palato, come da terroir, con un intrigante freschezza che dona bevibilità e complessità. Molto persistente e gusto coerente al naso. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 13° C ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Adatto ad antipasti e primi piatti di pesce; servito giovane è ottimo aperitivo, invecchiato con più corpo si abbina bene anche al pescespada o alla grigliata di pesce. 

 

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