Vernaccia di San Gimignano DOCG Campo della Pieve BIO - Il Colombaio di Santa Chiara - 2018

Annata: 2018

Disponibilità: Disponibile

21,00 €

Cantina: Il Colombaio di Santa Chiara

Capacità: 0.750 lt

regione: Toscana

vitigno: vernaccia

Cod. Vino: fa4373ef6c


Qtà:

Dettagli

Vernaccia di San Gimignano DOCG Campo della Pieve BIO

Denominazione

Vernaccia di San Gimignano DOCG

Vitigni

100% Vernaccia di San Gimignano.

Vinificazione

Pressatura soffice delle uve intere. Fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata. Affinamento su feccia nobile per 18/20 mesi in cemento con batonnage periodici.

Caratteristiche organolettiche

Colore giallo paglierino. Al naso si presenta complesso e aromatico con note agrumate e floreali in primo piano. Al palato è sapido, denso e profondo. Si distingue per il portamento elegante e rigoroso.