Syrentum Birra al Limone - Birrificio Sorrento - No

La Syrentum è la prima creatura del Birrificio Sorrento. Prodotta utilizzando bucce di limone IGT, si presenta color giallo oro chiaro con schiuma bianca e compatta di notevole persistenza. Al naso chiede immediatamente strada un’elegante nota citrica (quanto attesa, tanto ben bilanciata e poco insistente) a cui fanno subito seguito sentori erbacei e sensazioni speziate che richiamano una piccola percezione di coriandolo. In bocca corsa breve, s’impatta subito su un ventaglio aperto di sensazioni, soprattutto riconducibili a speziato (incenso) e fruttato (buccia d’agrume, cedro, essenza di bergamotto). Il corpo è leggero, birra abbastanza beverina che chiude con un amaro tenue. Ottima da bere in una calda giornata.