Alta Mora Etna rosso DOC - Cusumano - 2015

Year: 2015

Availability: In stock

Regular Price: €16.00

Special Price €15.52

Cantina: Cusumano

Capacity: 0.750 lt

regione: Sicilia

vitigno: Nerello mascalese

SKU: de16dx


Qtà:

Details

ETNA ROSSO D.O.C.

Nerello Mascalese in purezza, varietà autoctona coltivata a spalliera e ad alberello in 12 ettari di vigneti ad una altitudine di 600/800 metri s.l.m. nelle contrade Verzella, Pietramarina, Feudo di Mezzo e Solicchiata.

La maturazione delle uve è stata perfetta, le gradazioni leggermente più alte del solito, ma il calore non ha influito sui profumi che esprimono frutta perfettamente matura.

Annata 2015

Zone di produzione Castiglione di Sicilia, nelle contrade Verzella, Pietramarina, Feudo di Mezzo e Solicchiata

Uve Nerello Mascalese in purezza, varietà autoctona coltivata a spalliera e ad alberello in 12 ettari di vigneti ad una altitudine di 600/800 metri s.l.m.

Età media dei vigneti 20 anni

Allevamento a spalliera e ad alberello con una densità di 7.000 piante per ettaro

Resa 70 quintali per ettaro

Vendemmia Manuale, seconda decade di ottobre

Vinificazione Raccolta in cassette, diraspatura e pressatura soffice, macerazione a 28°C per circa 12 giorni. Malolattica in acciaio e successivo affinamento in botti grandi da 25hl Bottiglia Litri 0,75