Ciarariis IGT Colli di Salerno Bianco BIO - Raffaele Palma Azienda Agricola Biologica - 2014

Year: 2014

Availability: In stock

€28.00

Cantina: Raffaele Palma Azienda Agricola Biologica

Capacity: 0.750 lt

regione: Campania

vitigno: ginestra ’80% 20% biancolella.

SKU: cfbe876d56


Qtà:

Details

Ciarariis IGT Colli di Salerno Bianco BIO

Sono solo trecento le bottiglie di Ciariis

Ciarariis 2015, il bianco prodotto con uva ginestra presente all’80% e poi biancolella. Una rarità da queste parti: in genere la ginestra viene utilizzata in percentuali basse e in uvaggio con le altre uve a bacca bianca.

Il vino esprime una personalità esuberante in tutti i suoi aspetti, solare, giallo oro nel colore, intenso e ampio nei profumi che vanno dalle note fresche a quelle dolci – ritroviamo la buccia di cedro, la genziana, poi lo zafferano, piccole erbette aromatiche, in un secondo momento emerge il frutto nei toni della pesca gialla, il colore che lega un po’ tutti i profumi. Il sorso è ricco, materico, esprime l’energia delle rocce e del sole della costiera, la freschezza graffiante poi  ben sostiene e dà ritmo alla pienezza del corpo, appena amaro di mandorla in chiusura. Sono solo trecento le bottiglie di Ciariis