Brunello di Montalcino Colombini DOCG Astucciato - Fattoria dei Barbi - 2011

Year: 2011

Availability: In stock

Regular Price: €34.00

Special Price €26.86

Cantina: Fattoria dei Barbi

Capacity: 0.750 lt

regione: Toscana

vitigno: Sangiovese

SKU: bea5db9b49


Qtà:

Details

BRUNELLO DI MONTALCINO “COLOMBINI” D.O.C.G. 2011 

L’etichetta “Colombini” è una proposta della Fattoria dei Barbi riservata ai nostri migliori clienti . Abbiamo scelto le migliori botti di Brunello e Rosso di Montalcino e le abbiamo confezionate con l’etichetta che usavamo negli anni ’50, analoga alle vecchie Riserva di Brunello che tanti di questi clienti storici hanno sugli scaffali o in cantina; queste bottiglie esclusive, di grande qualità e confezionate in modo raffinato, sono a disposizione solo dei nostri clienti italiani, perché da sempre la Fattoria dei Barbi è fiera di mantenere la maggior parte delle sue vendite sul mercato nazionale. È una scelta di fedeltà per i tanti negozi, ristoranti, enoteche e esercizi commerciali che ci hanno dato fiducia durante la lunga vita della nostra azienda, un’offerta che rimarrà riservata a loro. Il Brunello di Montalcino “Colombini” è molto classico, e si distingue per la maggior vicinanza stilistica ai grandi nostri vini degli anni ’50 e ’60 a cui si richiama anche nell’etichetta; un Brunello da lungo invecchiamento, austero, un po’ più alcolico e più ricco di estratti ma soprattutto più elegante, nella tradizione della Fattoria dei Barbi.  
 
Analisi sensoriale -  Colore: rosso rubino con riflessi granato.  Profumo: frutta a bassa rossa, con prevalente ciliegia, leggere note agrumate, frutta candita e spezie. Gusto: strutturato, equilibrato e persistente. Nel retrogusto primeggiano frutti a bacca rossa. Elegante. 
  
Consigli per l’ abbinamento: è un vino per piatti ricchi di sapore come carni rosse stufate o selvaggina, grigliate o arrosti misti. Si può abbinare a formaggi a pasta dura saporiti e ben stagionati. Da servire ad una temperatura di 18°C. 
 
Capacità d’ invecchiamento: 15 anni. Consigliamo di conservare le bottiglie coricate, al buio e ad una temperatura di 12°- 14°C.  

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