Barolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva - Elio Altare - 2011

Year: 2011

Availability: In stock

Regular Price: €98.00

Special Price €67.62

Cantina: Elio Altare

Capacity: 0.750 lt

regione: Piemonte

vitigno: Nebbiolo

SKU: a677fxv


Qtà:

Details

BAROLO DOCG CERRETTA VIGNA BRICCO

Denominazione: Barolo docg

Vitigno: Nebbiolo

Zona di produzione: Serralunga d'Alba

Bottiglie prodotte: 5.000 / 6.000

Età media: circa 15 anni

Tipo di terreno: marne argillo-calcaree

Esposizione: sud, sud - est, sud - ovest

Vinificazione: macerazione sulle bucce in rotofermentatore a temperatura controllata per 4 / 5 giorni, affinamento in barrique francesi (30% nuove) per 24 mesi

Colore: rosso rubino vivo con riflessi granato

Profumo: note di spezie, liquirizia, tabacco, balsamico e mentolato

Sapore: caldo, tannini potenti e strutturatiAbbinamenti: carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati

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