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Granato profondo, al naso sviluppa un bouquet ampio e complesso, con sentori floreali e fruttati, con note di more, frutti di bosco e rosa canina. In bocca è austero, ampio e rotondo, con tannini importanti.
Tipico con carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi di media stagionatura.
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