Tal Lùc Cuvée Special - Lis Neris - S.A

Year: S.A

Availability: In stock

€83.00

Cantina: Lis Neris

Capacity: 0.375 lt

regione: Friuli-Venezia Giulia

vitigno: verduzzo-riesling

SKU: 6154360449


Qtà:

Details

Tal Luc

Il sistema di produzione, negli anni, è rimasto essenzialmente lo stesso: verduzzo quasi in purezza, appassito su graticci per 120/130 giorni in ambiente condizionato e senza formazione di muffe.

La lentezza e la gradualità dell’appassimento sono il vero segreto della qualità di questo vino.

Fermentazione e maturazione avvengono in barrique sempre nuove. Non filtrato. In bocca delizia il gusto pieno ma non stucchevole, in equilibrio delizioso fra dolcezza, sapidità e mineralità, con un finale lungo, persistente ed emozionante.

Vitigni: Verduzzo 95%, Riesling 5 %
Zona di produzione: Riva destra fiume Isonzo – Friuli Orientale
Comune di produzione: San Lorenzo
Natura del terreno: Altopiano ghiaioso calcareo (60 mt slm)
Vigneto: Gris
Età media viti: più di 20 anni
Sistema di allevamento: Guyot – 5.200 viti/ha
Produzione: 10 hl/ha
Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente e disposte con molta cura su graticci orizzontali per l’appassimento di 120/130 giorni in ambiente condizionato. Dopo la fermentazione in botti di rovere francese da 225 lt nuove sono seguiti 36 mesi di maturazione negli stessi contenitori per l’annata 2006 e 12 mesi per la 2008. La cuvée fra le due annate ha preceduto l’imbottigliamento ad Agosto 2009. Lungo affinamento in bottiglia.
Gradazione alcolica: 10°
Residuo zuccherino: 280 g/l
Temperatura di servizio: 10 °C
Abbinamenti: Castelmagno

 

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