Quarantale Rosso del Salento IGT Riserva Mino Calo' - Rosa del Golfo - 2013

Year: 2013

Availability: In stock

Regular Price: €23.00

Special Price €20.01

Cantina: Rosa del Golfo

Capacity: 0.750 lt

regione: Puglia

vitigno: Negroamaro 80%, Aglianico 10%, Malvasia 5% e Primitvo 5%

SKU: a53819ee6d


Qtà:

Details



Qualificazione rosso asciutto


Vigneti nei territori comunali di Sannicola, Alezio, Campi Salentino, Barile


Uve Negroamaro 80%, Aglianico 10%, Malvasia 5% e Primitvo 5%


Maturazione presso il produttore, 2 anni in botte di Rovere di Slavonia e in barriques nuove francesi, 6 mesi in bottiglia


Durata presso il consumatore 10 anni


Gradazione alcolica 13,5%


All'occhio rosso porpora con riflessi granati


Al naso profumo intenso, etereo, con ricordi di piccoli frutti, sottobosco e spezie


Al palato pieno, ricco di corpo, grande stoffa, sapore speziato, persistente


Al servizio 18-20 °C, stappato 30 minuti prima e servito in caraffa


Abbinamenti gastronomici carni rosse, selvaggina, formaggi a pasta dura


Il nome nell'antico gergo salentino, solco tipico per la viticoltura

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