Brancaia CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG - Brancaia - 2015

Year: 2015

Availability: In stock

Regular Price: €30.00

Special Price €26.10

Cantina: Brancaia

Capacity: 0.750 lt

regione: Toscana

vitigno: 80% Sangiovese, 20% Merlot

SKU: 73f1b20231


Qtà:

Details

Brancaia CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG

Brancaia CHIANTI CLASSICO RISERVA viene prodotta dalle migliori uve Sangiovese dei poderi Brancaia e Poppi con l’aggiunta di un tocco di Merlot. Il vino matura 16 mesi in botti di rovere francesi (metà delle quali nuove). Segue un affinamento di alcuni mesi in bottiglia, prima della distribuzione.

Uvaggio: 80% Sangiovese, 20% Merlot
Grado alcolico: 13.5 vol%
Vendemmia: 14.9. - 4.10.2015
Termperatura di fermentazione: 30 - 32° C
Contatto con le bucce: 20 giorni
Maturazione in botte: tonneaux e barriques per 1/2 nuovi e per 1/2 usati
Affinamento: 16 mesi in tonneaux per il Sangiovese
16 mesi in barriques per il Merlot
min. 8 mesi in bottiglia
Imbottigliamento: Aprile 2017
Formati: 0.375L, 0.75L, 1.5L, 3.0L
Prima annata prodotta: 1982
Abbinamenti: Carne alla griglia, arrosti di manzo e vitello, piatti in umido, grigliate di pesce e pasta con sughi elaborati.