Details
Il Brunello di Montalcino Cerretalto è ottenuto da una selezione di un vigneto situato su un anfiteatro naturale sul torrente Asso. Il particolare microclima, il terreno, la bassa produzione per pianta e la grande attenzionein cantina vanno a dare un vino di carattere, concentrazione ed equilibrio. E' prodotto solo nelle vendemmie in cui la qualità delle uve è da noi ritenuta di ottimo livello. E' elevato per circa due anni in fusti di rovere francese e per minimo 36 mesi in bottiglia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino scuro, al naso esprime sentori di frutta rossa, spezie e una vena minerale caratteristica ed inconfondibile. Al palato esprime grande lunghezza gustativa e profondità, caratteristiche ben integrate ad un assaggio strutturato e fine, pieno e gustoso, lunghissimo.