Vie Cave MALBEC Maremma Toscana I.G.T. - Fattoria Aldobrandesca - Marchesi Antinori - 2019

Year: 2019

Availability: In stock

€21.00

Cantina: Fattoria Aldobrandesca - Marchesi Antinori

Capacity: 0.750 lt

regione: Toscana

vitigno: Malbèc

SKU: 4f4b481eb7


Qtà:

Details

Maremma Toscana I.G.T.

Nato da un’attenta ricerca geologica ed enologica volta a valorizzare le potenzialità di un vitigno nuovo per il panorama italiano, il Malbec, uva di origine francese che ha trovato nella Maremma “vulcanica” un terroir di elezione. Equilibrato, dalla spiccata morbidezza, racchiude in sé tutto il fascino del territorio di produzione. Il nome è dedicato alla Vie Cave etrusche, profonde vie scavate nella roccia che segnano i terreni della fattoria.

Note Degustative

Vie Cave 2019 si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso mostra note di frutta nera matura unite a sentori speziati e di vaniglia. Al palato sorprende per il suo equilibrio: tannini setosi sono accompagnati da note fruttate donando al vino una straordinaria persistenza. Nel finale ritornano gli aromi percepiti al naso con piacevoli sensazioni di cioccolato amaro.

UVAGGIO

100% Malbéc

La 2019 è da considerarsi, dopo la 2017, una tra le annate più calde nell’area di Fattoria Aldobrandesca. Un inverno mite e caratterizzato da assenza di piogge ha permesso di terminare le operazioni di potatura con largo anticipo. In primavera l’innalzamento delle temperature è stato accompagnato da sporadici ma intensi fenomeni piovosi, sufficienti a integrare le riserve idriche del suolo; queste condizioni climatiche hanno garantito un ottimo germogliamento e conseguente fioritura, avvenuta nelle ultime due settimane di maggio. L’estate calda e asciutta, contraddistinta da temperature al di sopra della media durante luglio e agosto, ha permesso di proseguire regolarmente con lo sviluppo dell'acino e di ottenere uve sane e caratterizzate da un'ottima maturità fenolica. La vendemmia è avvenuta a più riprese durante la prima settimana di ottobre