Amarone della Valpolicella DOP Classico 

Amarone della Valpolicella Classico Riserva di Giuseppe Quintarelli nasce in vigneti situati nel comune di Negar, il luogo più vocato  della Valpolicella.

Frutto di un assemblaggio di: uve Corvina, Croatina, Rondinella, Sangiovese e Cabernet Sauvignon, raccolte accuratamente a mano. Dopo la vendemmia, le uve vengono appassite in modo naturale, riducendo così il contenuto di acqua e conferire al vino gli zuccheri. La fermentazione avviene a temperatura controllata per circa 45 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 7 anni.

Questo Amarone della Valpolicella Classico  si presenta di  un colore rosso melograno profondo. Al naso apre con un bouquet intenso ed elegante di mandorla, poi  profumi di ciliegia.

In Bocca  risulta potente e complesso, con un retrogusto piacevolmente speziato.