TAURASI RISERVA DOCG "DELLA VENERABILE CONFRATERNITA DELLA B. M." 2009 - JOAQUIN (CASSETTA DI LEGNO):
Dalle vigne piene di storia e dal talento e passione che la cantina Joaquin mette in ogni progetto viene questo Taurasi Riserva della Venerabile Confraternita della BM, che sta ad indicare la Buona Morte.
Il particolare nome deriva dalla dedica alla Confraternita omonima che si trova a Montefalcione dove, appunto ha sede anche Joaquin.
Le uve provengono da una vecchia vigna di Paternopoli con viti di età compresa tra i 100 ed i 150 anni e che si trova nel cuore della denominazione Taurasi. La cura in cantina ed il lunghissimo affinamento contribuiscono a rendere questa riserva unica.
Pochissime bottiglie, solo 120 esemplari prodotte !
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Si caratterizza alla vista per un color rosso granato di grande intensità e profondità.
Un bouquet composito di grande eleganza e potenza riempie il naso con i suoi profumi di frutti rossi molto maturi che si fondono a sentori di erbe mediterranee, tabacco virginia e spezie dolci.
Il sorso è imponente, dal corpo importante e discreta morbidezza. Aromi fruttati e speziati, un ricordo di liquirizia e china, ottima freschezza e tannini ben integrati conducono fino all’eccellente persistenza finale.