Dama Montepulciano d Abruzzo DOC - Marramiero - 2016

Year: 2016

Availability: In stock

Regular Price: €8.00

Special Price €6.96

Cantina: Marramiero

Capacity: 0.750 lt

regione: Abruzzo

vitigno: montepulciano

SKU: 334


Qtà:

Details

DAMA MONTEPULCIANO

DENOMINAZIONE: DAMA MONTEPULCIANO D'ABRUZZO D.O.C. - V.Q.P.R.D.

VENDEMMIA: 2011UVE SANE E BEN MATURE -

ZUCCHERI NATURALI 19 - 20% PROVENIENZA: ROSCIANO (PESCARA) ABRUZZO - ITALY

VINIFICAZIONE: FERMENTAZIONE CON LE BUCCE PER CIRCA 8 GIORNI A TEMPERATURA DA 25° A 30° C.

ESTRAZIONE INTEGRALE DEL VINO CON L’USO DI PRESSE SOFFICI. VITIGNO: MONTEPULCIANO GRADAZIONE ALCOOLICA: 13,5%

ZUCCHERI RESIDUI: 3.7 g. / l ACIDITA’ TOTALE: 5.7 g / l

AFFINAMENTO: SERBATOI D’ACCIAIO PER 12 MESI, BARRIQUES DI SECONDO, TERZO GIRO PER 6 MESI.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: COLORE ROSSO RUBINO INTENSO CON LIEVI SFUMATURE GRANATA, BUONA PERSISTENZA OLFATTIVA CON RICHIAMI ALLA LIQUIRIZIA. E’ RICCO, ARMONICO E PIENO AL PALATO. METODO DI

CONSERVAZIONE: AL BUIO A CIRCA 16° C.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: SERVIRE A 16°/18° C.

SI ACCOMPAGNA A: DI FACILE ABBINAMENTO SI SPOSA PERFETTAMENTE CON ARROSTI, CARNE ROSSA IN UMIDO, SALUMI, FORMAGGI.

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