SINCE 1913 Primitivo Puglia IGT Rosso - Torrevento - 2012

Year: 2012

Availability: In stock

Regular Price: €19.50

Special Price €17.94

Cantina: Torrevento

Capacity: 0.750 lt

regione: Puglia

vitigno: Primitivo

SKU: 278a882d68


Qtà:

Details

SINCE 1913 Primitivo Puglia IGT Rosso  vitigni utilizzati:

Puglia zona ubicazione vigneti: Area centrale Jonica e delle Murge

altitudine: 50 - 300 mt. s.l.m.

tipo di suolo: argilloso (terra rossa)

sistema di allevamento: alberello pugliese ceppi/ha: 5000 r

esa uva q.li/ha: 60 q.li

epoca di vendemmia: 2^ decade di settembr e v

inificazione: fermentazione con lunga macerazione

affinamento: acciaio 10 mesi - botte grande 12 mesi

alcol svolto: 14,5% vol

colore: vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei profumo: bouquet di prugne e ciliegie matur e sapore: morbido e corposo, note di frutta con eleganti tannini ben equilibrati da un sapiente affinamento in legno

abbinamenti: perfetto per accompagnare i primi piatti tipici della cucina pugliese, ricchi taglieri di salumi e formaggi stagionati, indicato per carni rosse selvaggina, agnello, e arrosti

temperatura di servizio: 18°-20°C

conservazione: in luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calor e formati disponibi