Bianca di Valguarnera Terre Siciliane IGT - Duca di Salaparuta - 2012

Year: 2012

Availability: In stock

Regular Price: €34.50

Special Price €22.08

Cantina: Duca di Salaparuta

Capacity: 0.750 lt

regione: Sicilia

vitigno: Insolia

SKU: 52e55x


Qtà:

Details

Terre Siciliane IGT "Bianca di Valguarnera" 2012 - Duca di Salaparuta

Pressatura soffice con presse a membrana,
decantazione statica dei mosti e lenta fermentazione in barriques di
selezionatissimo rovere.
MATURAZIONE A contatto dei suoi lieviti in barriques per almeno
otto mesi.
AFFINAMENTO Dopo l’imbottigliamento, dodici mesi di
permanenza in cantina termocondizionata a bottiglia coricata per lo
sviluppo del bouquet.
DEGUSTAZIONE Colore - giallo dorato con riflessi verdognoli.
Profumo - complesso ed intenso, ricco di sensazioni tipiche di
frutti maturi impreziosite da sentori di vaniglia e frutta secca dovuti
all’evoluzione in legno.
Sapore - decisa personalità, buona struttura, armonico elegante e
particolarmente persistente.
GRADO ALCOLICO 13,5% in vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 14° C.
BICCHIERE CONSIGLIATO Calice tondeggiante, capiente, a stelo lungo.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Eccelle con salmone, tonno
e pesce spada affumicati, piatti di funghi, pesci e crostacei nobili,
formaggi a media stagionatura.