Montevetrano Colli di Salerno rosso IGT - Montevetrano - 2014

Year: 2014

Availability: In stock

Regular Price: €315.00

Special Price €280.35

Cantina: Montevetrano

Capacity: 3.0 lt

regione: Campania

vitigno: Cabernet Sauvignon - Merlot - Aglianico

SKU: 848DMGo10


Qtà:

Details

Montevetrano Colli di Salerno rosso IGT

Lo definisco il Montevetrano “longilineo”, di una inusuale dinamica freschezza. Dai connotati meno marcati, meno possente e con un’estrazione ben modulata, una mineralità, che in chiusura predilige accenni di rosa e liquirizia. Gli elementi rinfrescanti che lo caratterizzano, lo hanno reso il Montevetrano di maggiore accoglimento e successo.

Zona di produzione: comune di San Cipriano Picentino (Sa).
Terreno: composizione a medio impasto, ricco di scheletro. Esposizione Sud-Ovest. Giacitura collinare.
Prima annata di produzione: 1993.
Uve: Cabernet Sauvignon, Merlot, Aglianico interamente di proprietà.
Vinificazione: lunga macerazione della buccia (20 giorni).
Fermentazione: in acciaio inox, previo salasso del 15%. Durata della fermentazione media 20 giorni. 
Fermentazione malolattica: svolta.
Invecchiamento: per 14 mesi in barriques nuove e di secondo passaggio da 225 lt in rovere francese di Nevers, Allier e Tronçais.
Affinamento: in bottiglia per 6 mesi prima dell’immissione sul mercato.
Caratteristiche chimiche: alcool 13,50% vol.

Ac. Tot. 5,10 gr/lt.

Estratto secco 33 gr/lt. PH 3,75.

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