Champagne Rosé - Boizel - No

Year: No

Availability: In stock

Regular Price: €66.50

Special Price €41.23

Cantina: Boizel

Capacity: 0.750 lt

regione: Francia

vitigno: No

SKU: 6583f85ea9


Qtà:

Details

Cuvée sottile: delicato rosa tunica e aromi di piccoli frutti rossi.

 

Elaborazione

Questo molto delicata Rosé è dominato da Pinot Noirs - selezionati per la loro finezza e loro personalità-, legati alla raffinata eleganza dello Chardonnay e sormontate da splendide fruttato del Pinot Meunier.

Al miscelazione, l'aggiunta di una piccola percentuale di Pinot Nero da migliori terroir della Champagne per i vini rossi - Cumières e Les Riceys - dà il Rosé Brut suo bel colore e aromi sottili di frutti rossi.

 

Note di degustazione

Le bolle molto fini e aeree illuminano la sua veste in rosa pallido, con qualche accenno di bronzo in rame. 

Il bouquet fine e sottile rivela note fruttate e delicate di lamponi e fragoline di bosco. 

Al palato è vellutato e deliziosamente fresca, così come generoso e ben strutturato. Gli aromi fruttati raffinati sono intensi e si fondono armoniosamente con note di agrumi, spezie lisce e un elegante sottile mineralità. 

Il finale è fresco e liscio.

 

 

Ottimo aperitivo estate ma altrettanto incredibile con il cibo, come la carne fredda e agnello. Deliziosamente armonico con deserti di frutti rossi.

 

Medaglia d'oro

Mundus Vini 2013

88/100

"Secco e preciso, con una buona ascensore e tagliare nel finale, che indugia con piccante sottile, un tocco di calore e tocco di fragola candita."

Di Stephen Tanzer Internazionale Wine Cellar 2014

89/100

"La sua acidità rimane croccante, il suo dosaggio ben integrato e la sua complessità secondaria si rivolge ad alcuni."

Tyson Stelzer

La Guida Champagne 2015