Details
TIPO DI VINO Bianco
N. CEPPI PER ETTARO 4.500 unità
RESA PER ETTARO q.li 75
UVE DI ORGINE Pinot Grigio 100%
ANNO DI IMPIANTO 1990
VENDEMMIA Manuale
DATA VENDEMMIA Primi di Settembre
ASSEMBLAGGIO Aprile 2013
GRADAZIONE ALCOLICA 14%
ACIDITA TOTALE 5,3 g/l
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore giallo paglierino, con riflessi di cipolla in trasparenza, profumo caratteristico e sapore di fieno e nocciola, molto persistente a forte struttura
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10/12 °C
N° DI BOTTIGLIE PRODOTTE 6500 da 0,75
ABBINAMENTO CONSIGLIATO Minestre di stagione, carni bianche e bolliti.
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