Ribolla Gialla doc Collio - Tiare Azienda Agricola - 2017

Year: 2017

Availability: In stock

Regular Price: €16.00

Special Price €14.40

Cantina: Tiare Azienda Agricola

Capacity: 0.750 lt

regione: Friuli-Venezia Giulia

vitigno: ribolla gialla

SKU: 3720exv


Qtà:

Details

Uve da cui è prodotto: 100% Ribolla Gialla

Zona di produzione: Dolegna del Collio

Terreno: limo argilloso

Vinificazione: macerazione breve, pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata; affinamento sur lies fino a marzo

Sistema di allevamento: guyot 10 gemme

Vendemmia: manuale terza decade di settembre

Caratteristiche: presenta un colore paglierino vivace e profumo fruttato e gradevole. Il sapore è vivace ed armonico con ottima sapidità Gastronomia: si accompagna a frutti di mare ed a piatti delicati di pesce

Temperatura servizio: 12°C

Note:

la sua presenza nel Collio è ampiamente documentata fin dai tempi antichi. Tradizionalmente unito a Tocai Friulano e Malvasia Istriana nei vigneti misti, viene ora proposto anche in purezza.