Details
Terlano Sauvignon DOC
Vitigno:
Sauvignon Blanc
Zona di produzione:
Winkl, Kreuth, Klaus, Montigl
Altitudine:
300-500m
Terreno:
sabbioso di origine porfido
Resa:
65 Q.li per ettaro
Vinificazione:
fermentazione in recipienti dacciaio inossidabile 60% e in Tonneaux (500 lt) 40% a temperatura controllata, maturazione su lievito per otto mesi
Carattere del vino:
colore:
giallo paglierino con riflessi verdolini
profumo:
caratteristico, buona complessità con sentori floreali di sambuco e salvia, in combinazione con aromi di pesca e albicocca, molto mineralico
sapore:
strutturato e armonico in bocca, con grande corpo salino e molto persistente
Gradazione alcolica:
13,5 % vol.
Temperatura di serv.:
10-12 ºC
Conservabilità:
8-10 anni