Aglianico Irpinia DOC Serpico - Feudi di San Gregorio - 2012

Year: 2012

Availability: In stock

€43.00

Cantina: Feudi di San Gregorio

Capacity: 0.750 lt

regione: Campania

vitigno: aglianico

SKU: 311o10x


Qtà:

Details

Nel cuore della zona di Taurasi, le nostre viti secolari – “patriarchi” della viticoltura campana – ci offrono emozioni fuori dal tempo. Il Serpico è l’espressione di questo territorio unico.

Denominazione: Irpinia Aglianico DOC

Uve: Aglianico dal vigneto storico "Dal Re"

Fermentazione: fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 3-4 settimane.

Maturazione: Minimo 18 mesi in barriques di rovere francese e botti da 50 hl di media tostatura.

Affinamento: 12 mesi in bottiglia

Esame organolettico: colore rosso rubino. Bouquet complesso di confettura di ciliegia, spezie dolci, liquirizia, caffè e cacao. Equilibrato in bocca. Spiccata mineralità e grande persistenza.

Abbinamenti gastronomici: ottimo con arrosti di carni rosse, pollame nobile, selvaggina e formaggi stagionati.