Brunello di Montalcino DOCG il Greppo - Franco Biondi Santi - 2013

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2013 - BIONDI SANTI: 

Proveniente dai vigneti della storica tenuta di famiglia che hanno un’età compresa tra i 15 ed i 30 anni, è un Brunello che matura per 36 mesi rigorosamente in sole grandi botti di rovere di Slavonia.

Il Brunello di Montalcino DOCG 2013 di Biondi Santi è un vino rosso di immensa finezza ed equilibrio, la cui caratteristica più importante è forse rappresentata dall’incredibile longevità: dai 20 ai 40 anni.

Già oggi immenso, è vino rosso da stappare e scolmare qualche ora prima del consumo, come ha sempre consigliato Franco Biondi Santi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Calice rubino luminoso.

All'olfatto, un bouquet complesso ed elegante e un profilo che si espande e muta minuto dopo minuto.

Primo naso cesellato di fiori delicati e spezie dolci, ​seguiti poi da un lieve frutto, un tocco di zenzero e una punta di verbena e di menta.

Sorprendono la voce minerale e le note di tabacco in chiusura. L'assaggio ha classe e tensione: classico, aristocratico, è al contempo aggraziato e austero.

Bocca tridimensionale, che si sviluppa con progressione, mantenendo un'eleganza e una personalità inconfondibili.