Passito di Pantelleria - Florio - No

Year: No

Availability: Out of stock

Regular Price: €32.50

Special Price €20.15

Cantina: Florio

Capacity: 0.750 lt

regione: Sicilia

vitigno: Zibibbo

SKU: 19a77x


Details

Le uve Zibibbo vendemmiate a maturazione sull’isola di Pantelleria vengono appassite sotto il rovente sole.

La vinificazione, il breve contatto con le bucce e la lenta fermentazione completano l’evoluzione per alcuni mesi in piccoli fusti di rovere.

Il passito di Pantelleria è perfetto come aperitivo 10° – 12° C. Per il dessert e da meditazione 16° – 18° C.

Come aperitivo è interessante abbinarlo ai formaggi piccanti a pasta molle e al fegato d’oca.

Ottimo con la pasticceria a base di ricotta, crema, frutta secca e torrone. Eccellente da meditazione

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