Ciabot Mentin Barolo DOCG - Domenico Clerico - 2010

Year: 2010

Availability: In stock

Regular Price: €77.00

Special Price €60.83

Cantina: Domenico Clerico

Capacity: 0.750 lt

regione: Piemonte

vitigno: Nebbiolo

SKU: 1624o8


Qtà:

Details

Tipologia: rosso.

Vitigno: 100% nebbiolo.

Produzione: 22.000 bottiglie, 1.000 magnum.

Superficie del vigneto e sua produttività:5,50 ettari nel cru Ginestra; 50 quintali per ettaro.

Età media delle viti: ceppi più vecchi piantati nel 1965 - 1970.

Periodo di vendemmia: da ottobre in poi, raccolta manuale.

Vinificazione: macerazione sulle bucce nei rotomaceratori per 20-30 giorni.

Periodo di affinamento: 24-30 mesi in barriques di rovere francese (80% nuove – 20% secondo passaggio).

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