GRECO DI TUFO DOCG Nassano

L’identità del Greco è profondamente legata all’Irpinia, unico territorio in cui il vitigno trova dimora e piena espressione. È una varietà che ama i terreni gessosi e drenanti, qui associati a frequenti precipitazioni. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono lavorate il più velocemente possibile a bassa temperatura. Vinificate solo in acciaio, sostano sulle fecce fini fino a maggio-giugno; una parte svolge la malolattica, per equilibrare l’acidità naturale del vino.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: 

Colore giallo paglierino. Frutta a polpa gialla, fiori e note mature al naso, descrivono un bouquet complesso ma chiaro e nitido lineare. Preciso e punturale il ritorno al palato, immerso in un sorso che conquista, puntuale, di ottima beva e fluidità.

Codice Vigneto FG 07402 Latitudine 41.013819° Longitudine 14.833826° Altitudine 407 m s.l.m

Esposizione Sud Est Sesto d’impianto 2,20 x 1,00 Anno d’impianto 2004 Superficie 2,00 ettari circa

Terreno Argilloso tufaceo

Tipologia di allevamento Guyot  Vinificazione  Fermentazione ed evoluzioneper 12 mesi in acciaio