Primitivo di Manduria d.o.c.g. Dolce Naturale da vendemmia tardiva del 2012 - Azienda Agricola Attanasio - 2012

Annata: 2012

Disponibilità: Disponibile

26,00 €

Cantina: Azienda Agricola Attanasio

Capacità: 0.750 lt

regione: Puglia

vitigno: Primitivo

Cod. Vino: e283971955


Qtà:

Dettagli

 

Primitivo di Manduria d.o.c.g.  Dolce Naturale

da vendemmia tardiva del 2012

GRAD. ALC. TOT.: 20,5% vol.

UVE: primitivo 100%

ZONA DI PRODUZIONE: Manduria

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: alberello

RESA PER ETTARO: 35 hl.

ETA' DEL VIGNETO: 40 anni

TIPOLOGIA DI RACCOLTA: manuale, in cassette

EPOCA DI VENDEMMIA: metà settembre

AFFINAMENTO: 12 mesi in acciaio

ACCOSTAMENTI: cioccolato, formaggi stagionati ed erborinati.

NUMERO BOTTIGLIE: 2.000

CAPACITA' BOTTIGLIA: 0,750 lt.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Rosso rubino inteso. Al naso è elegante e ricco, con profumi ampi, caldi ed avvolgenti di fichi secchi, confettura di ciliegie, prugne, frutti di bosco e arancia. Nella bocca si ritrova una giusta dolcezza non assolutamente stucchevole e si avverte una freschezza quasi inaspettata, tannini fini e buona corposità. Il prolungato appassimento delle uve sulla pianta, fino al 15 settembre, consente al vino di mantenere una dolcezza straordinaria.

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