Petite Arvine élevé en fût de chêne - Anselmet - 2016

Annata: 2016

Disponibilità: Disponibile

38,00 €

Cantina: Anselmet

Capacità: 0.750 lt

regione: Valle d'Aosta

vitigno: Petite Arvine

Cod. Vino: df1eec8002


Qtà:

Dettagli

Petite Arvine élevé en fût de chêne

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Color Giallo brillante di buon intensità.

al naso una varietà di profumi tipici dell'area valdostana.

si mostra subito citrino e disinvolto, con mela cotogna in risalto, per poi evolvere verso lo zafferano e la melissa.

In bocca, grazie all'affinamento in piccole botti di rovere, l'affascinante avvolgenza bilancia la grande mineralità di questo vino di montagna, che intrattiene e seduce tutto il palato, mostrando sempre la sua indole attraverso una lunga acidità.

Si direbbe un vino di mare.....

Vitigno:
Petite Arvine 100%

Parcelle:
Due parcelle, (Villeneuve e Aymaville)

Altitudine:
750-800 m slm

Resa per Ettaro:
90 q per ha

Terreno:
Sabbioso morenico

Concimazione:
Organico naturale

Trattamenti:
Fitofarmaci (max 3 per annum)

Diserbo:
Meccanico

Anno di impianto:
2000

Densità di impianto:
8000 - 10000 ceppi per ha

Sistema di impianto:
Cordon de Royat

Fermentazione:
25 gg con bâtonnage