Cirneco Etna Rosso DOC - Terrazze dell'Etna - 2010

Nome: Cirneco

Denominazione: Rosso Etna DOC

Vitigni: Nerello Mascalese

Temperatura di servizio: 18°C

Esame Visivo Colore rosso rubino intenso carico, poco trasparente con riflessi violacei

Esame Olfattivo Al naso è intenso ed ampio, molto elegante, con sentori speziati di vaniglia. Si avvertono sentori di piccoli frutti ben equilibrati con un elegante sentore lavico

Esame Gustativo Al palato è caldo e robusto, con un ottimo equilibrio tra componenti acido tanniche e morbide, molto fine. Ottima la persistenza, chiude con spiccata morbidezza e dinamicità Sensazioni Finali Possibilità per un lungo invecchiamento, durante il quale si evidenziano le sue caratteristiche organolettiche tutte riferite al suo territorio di origine

Abbinamenti Carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina