Dettagli
VINO
Un vino passito che sin dalla bottiglia ci riporta a un territorio fresco, alle colline della Tenuta Regaleali e allo storico “Nozze di Diamante” che il Conte Giuseppe dedicò alla moglie per festeggiare i sessant’anni di matrimonio. Uve Moscato e Traminer aromatico coltivate nei vigneti più alti della Tenuta e lasciate disidratare all’ombra per preservarne acidità e caratteristiche aromatiche tipiche: arancia candita, rosa gialla e miele di zagara.
Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia
Vitigni: Traminer aromatico 60% – Moscato 40%
TERRITORIO
Sistema di allevamento: Spalliera
Tipo di potatura: Guyot
Densità di ceppi per ettaro: 4.200
Resa di uva per ettaro: 112 ql Moscato, 71 ql Traminer
VINIFICAZIONE
Fermentazione: In vasche di acciaio inox
Temperatura di fermentazione: 16° C
Durata della fermentazione: 25 giorni
Fermentazione Malolattica: Non svolta
Affinamento: In vasche di acciaio per 6 mesi. In bottiglia per 4 mesi
Gradazione alcolica: 11% Vol.
Ph: 3.34
Acidità totale: 7.0 g/l
Zuccheri residui: 174g/l
RICONOSCIMENTI
- Manifestazione: 13° Concorso Internazionale Vini di Montagna - Courmayeur
- Anno: 2004
- Premio o titolo conferito: Medaglia d'Argento
- Annata: 2003
- Manifestazione: Annuario dei Migliori Vini Italiani - di Luca Maroni
- Anno: 2004
- Premio o titolo conferito: Inserimento in Guida con voto 88
- Annata: 2002
- Manifestazione: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
- Anno: 2005
- Premio o titolo conferito: Quattro Grappoli
- Annata: 2002
- Manifestazione: I Vini di Veronelli - Guida Oro Veronelli
- Anno: 2006
- Premio o titolo conferito: Tre Stelle
- Annata: 2004
- Manifestazione: Luca Maroni: Annuario dei Migliori Vini Italia ni 2006
- Anno: 2006
- Premio o titolo conferito: 1° tra i Migliori Vini Dolci d'Italia
- Annata: 2004
- Manifestazione: Luca Maroni: Annuario dei Migliori Vini Italia ni 2007
- Anno: 2006
- Premio o titolo conferito: Migliori Vini Italiani 2006
- Annata: 2004
- Manifestazione: Cucina & Vini - Bere Dolce
- Anno: 2007
- Premio o titolo conferito: Cinque Sfere
- Annata: 2005
- Manifestazione: 6° Concorso Enologico "Sicilia Terra di Vino" AIS
- Anno: 2007
- Premio o titolo conferito: Menzione Speciale
- Annata: 2005
- Manifestazione: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
- Anno: 2007
- Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
- Annata: 2005
- Manifestazione: Accademia Nazionale della Muffa Nobile - Rassegna Int. Vini
- Anno: 2008
- Premio o titolo conferito: Diploma di Menzione (voto 83)
- Annata: 2007
- Manifestazione: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
- Anno: 2008
- Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
- Annata: 2006
- Manifestazione: AIS Premio Internazionale del Vino - Roma
- Anno: 2009
- Premio o titolo conferito: Oscar del Vino
- Annata: 2007
- Manifestazione: Gran Palio dei Vini Passiti 2009 - Zola Pedrosa (BO)
- Anno: 2009
- Premio o titolo conferito: 83 punti
- Annata: 2008
- Manifestazione: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
- Anno: 2009
- Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
- Annata: 2007
- Manifestazione: Vini Buoni d'Italia e Touring Club d'Italia
- Anno: 2010
- Premio o titolo conferito: Golden Star
- Annata: 2008
- Manifestazione: Concours Mondial de Bruxelles
- Anno: 2010
- Premio o titolo conferito: Medaglia d'Argento
- Annata: 2008
- Manifestazione: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
- Anno: 2010
- Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
- Annata: 2008
- Manifestazione: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
- Anno: 2011
- Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
- Annata: 2009
- Manifestazione: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
- Anno: 2012
- Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
- Annata: 2010
- Manifestazione: Bibenda
- Anno: 2013
- Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
- Annata: 2011
- Manifestazione: Robert Parker
- Anno: 2013
- Premio o titolo conferito: 88 points
- Annata: 2010
- Manifestazione: I Vini di Veronelli - Guida Oro Veronelli
- Anno: 2013
- Premio o titolo conferito: Super Tre Stelle
- Annata: 2011
- Manifestazione: Bibenda
- Anno: 2014
- Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
- Annata: 2012
- Manifestazione: Bibenda
- Anno: 2015
- Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
- Annata: 2013
- Manifestazione: I Vini di Veronelli
- Anno: 2016
- Premio o titolo conferito: Super Tre Stelle
- Annata: 2013
- Manifestazione: I Vini di Veronelli
- Anno: 2017
- Premio o titolo conferito: Super Tre Stelle
- Annata: 2014