Diamante d Almerita , passito Terre Siciliane IGT - Tasca d'Almerita - 2016

VINO

Un vino passito che sin dalla bottiglia ci riporta a un territorio fresco, alle colline della Tenuta Regaleali e allo storico “Nozze di Diamante” che il Conte Giuseppe dedicò alla moglie per festeggiare i sessant’anni di matrimonio. Uve Moscato e Traminer aromatico coltivate nei vigneti più alti della Tenuta e lasciate disidratare all’ombra per preservarne acidità e caratteristiche aromatiche tipiche: arancia candita, rosa gialla e miele di zagara.

Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia
Vitigni: Traminer aromatico 60% –  Moscato 40%

TERRITORIO

Sistema di allevamento: Spalliera
Tipo di potatura: Guyot
Densità di ceppi per ettaro: 4.200
Resa di uva per ettaro: 112 ql Moscato, 71 ql Traminer

VINIFICAZIONE

Fermentazione: In vasche di acciaio inox
Temperatura di fermentazione: 16° C
Durata della fermentazione: 25 giorni
Fermentazione Malolattica: Non svolta
Affinamento: In vasche di acciaio per 6 mesi. In bottiglia per 4 mesi
Gradazione alcolica: 11% Vol.
Ph: 3.34
Acidità totale: 7.0 g/l
Zuccheri residui: 174g/l

RICONOSCIMENTI

• Manifestazione: 13° Concorso Internazionale Vini di Montagna - Courmayeur
• Anno: 2004
• Premio o titolo conferito: Medaglia d'Argento
• Annata: 2003

• Manifestazione: Annuario dei Migliori Vini Italiani - di Luca Maroni
• Anno: 2004
• Premio o titolo conferito: Inserimento in Guida con voto 88
• Annata: 2002

• Manifestazione: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
• Anno: 2005
• Premio o titolo conferito: Quattro Grappoli
• Annata: 2002

• Manifestazione: I Vini di Veronelli - Guida Oro Veronelli
• Anno: 2006
• Premio o titolo conferito: Tre Stelle
• Annata: 2004

• Manifestazione: Luca Maroni: Annuario dei Migliori Vini Italia ni 2006
• Anno: 2006
• Premio o titolo conferito: 1° tra i Migliori Vini Dolci d'Italia
• Annata: 2004

• Manifestazione: Luca Maroni: Annuario dei Migliori Vini Italia ni 2007
• Anno: 2006
• Premio o titolo conferito: Migliori Vini Italiani 2006
• Annata: 2004

• Manifestazione: Cucina & Vini - Bere Dolce
• Anno: 2007
• Premio o titolo conferito: Cinque Sfere
• Annata: 2005

• Manifestazione: 6° Concorso Enologico "Sicilia Terra di Vino" AIS
• Anno: 2007
• Premio o titolo conferito: Menzione Speciale
• Annata: 2005

• Manifestazione: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
• Anno: 2007
• Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
• Annata: 2005

• Manifestazione: Accademia Nazionale della Muffa Nobile - Rassegna Int. Vini
• Anno: 2008
• Premio o titolo conferito: Diploma di Menzione (voto 83)
• Annata: 2007

• Manifestazione: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
• Anno: 2008
• Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
• Annata: 2006

• Manifestazione: AIS Premio Internazionale del Vino - Roma
• Anno: 2009
• Premio o titolo conferito: Oscar del Vino
• Annata: 2007

• Manifestazione: Gran Palio dei Vini Passiti 2009 - Zola Pedrosa (BO)
• Anno: 2009
• Premio o titolo conferito: 83 punti
• Annata: 2008

• Manifestazione: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
• Anno: 2009
• Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
• Annata: 2007

• Manifestazione: Vini Buoni d'Italia e Touring Club d'Italia
• Anno: 2010
• Premio o titolo conferito: Golden Star
• Annata: 2008

• Manifestazione: Concours Mondial de Bruxelles
• Anno: 2010
• Premio o titolo conferito: Medaglia d'Argento
• Annata: 2008

• Manifestazione: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
• Anno: 2010
• Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
• Annata: 2008

• Manifestazione: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
• Anno: 2011
• Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
• Annata: 2009

• Manifestazione: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
• Anno: 2012
• Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
• Annata: 2010

• Manifestazione: Bibenda
• Anno: 2013
• Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
• Annata: 2011

• Manifestazione: Robert Parker
• Anno: 2013
• Premio o titolo conferito: 88 points
• Annata: 2010

• Manifestazione: I Vini di Veronelli - Guida Oro Veronelli
• Anno: 2013
• Premio o titolo conferito: Super Tre Stelle
• Annata: 2011

• Manifestazione: Bibenda
• Anno: 2014
• Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
• Annata: 2012

• Manifestazione: Bibenda
• Anno: 2015
• Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
• Annata: 2013

• Manifestazione: I Vini di Veronelli
• Anno: 2016
• Premio o titolo conferito: Super Tre Stelle
• Annata: 2013

• Manifestazione: I Vini di Veronelli
• Anno: 2017
• Premio o titolo conferito: Super Tre Stelle
• Annata: 2014