Verdicchio Selezione Gioacchino Garofoli - Garofoli - 2008

Annata: 2008

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 35,00 €

Special Price 24,50 €

Cantina: Garofoli

Capacità: 0.750 lt

regione: Marche

vitigno: verdicchio

Cod. Vino: b84ab08x


Qtà:

Dettagli

Zona d’origine : vigneto di proprietà MontecarottoTerreno : di medio impasto, ricco di sabbiaUve : Verdicchio 100%Resa per ettaro : 70 q.liLavorazione : raccolta delle uve a maturazione piena con accurata selezione; pigiatura soffice dei grappoli interi, pulizia del mosto a freddo e fermentazione a bassa temperaturaAffinamento : 18 mesi in serbatoi di acciaio inox a 14°C e maturazione in bottiglia per un minimo di 6 mesi in locale termocondizionatoColore : giallo oro con riflessi verdiProfumo : intenso; alla frutta gialla matura si accompagnano eleganti sentori di agrumi uniti a note di miele che insieme danno grande complessità e persistenzaSapore : suadente, morbido ma di grande carattere e potenza, con una sapidità molto prolungata, caldo ed elegante; ripropone nel suo grande carattere le note fruttate in continua evoluzioneConservazione : 6 anni e per particolari annate anche 10, se ben conservatoAbbinamenti : si abbina perfettamente a piatti di pesce importanti ma anche a preparazioni di animali

 

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