BÉCHAR – FIANO DI AVELLINO (D.O.C.G.) - Antonio Caggiano - 2018

Annata: 2018

Disponibilità: Disponibile

18,00 €

Cantina: Antonio Caggiano

Capacità: 0.750 lt

regione: Campania

vitigno: fiano

Cod. Vino: addf0212d6


Qtà:

Dettagli

BÉCHAR – FIANO DI AVELLINO (D.O.C.G.)

Uvaggio
Fiano di Avellino 100%

Zona di produzione
Terreni ricadenti nell’area di produzione D.O.C.G. Fiano di Avellino 

Esposizione ed Altimetria
Terreni collinari a 400 metri s.l.m. 
Esposizione sud-ovest

Tipologia di Terreno
Argilloso calcareo

Sistema di allevamento
Cordone speronato

Densità dell’impianto
3000 viti per ettaro

Resa per ettaro al rapporto in uva
65 ql./ettaro con kg. 1,80 per pianta

Epoca di vendemmia
Terza decade di ottobre 
Raccolta manuale

Tipo di vinificazione
Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, vengono pressate e il mosto fermentato in serbatoi di acciaio a basse temperature. 
Segue un affinamento in bottiglia per un periodo di tre mesi.

Caratteristiche Organolettiche
Colore giallo oro.
Con un aroma complesso di fiori, di frutta secca e di spezie.
Il sapore, è pieno, equilibrato e di notevole persistenza

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