Polveri della Scarrupata - Nanni Copé - 2016

Dal 2015 la decisione di produrre un secondo vino, questa volta bianco: ‘Polveri della Scarrupata’ da vitigni autoctoni campani 85% Fiano, 12% Asprinio e 3% Pallagrello bianco. Una produzione limitatissima a 2500 bottiglie.

Degustazione:

Polveri della Scarrupata 2016’ si presenta di colore giallo dorato molto luminoso, il naso è intenso e complesso con note agrumate di pompelmo giallo, erbacee di camomilla ed una sensazione fumè lontana.

L’ingresso in bocca è caldo e vivace, un vino di bella struttura e potente in cui la sapidità si accompagna con una notevole freschezza citrina. La spalla acida si estende in ampiezza e allunga la piacevolezza e la persistenza del sorso.