Barolo Pira Riserva DOCG - Roagna - 2014

Annata: 2014

Disponibilità: Disponibile

235,00 €

Cantina: Roagna

Capacità: 0.750 lt

regione: Piemonte

vitigno: Nebbiolo

Cod. Vino: a37564f911


Qtà:

Dettagli

Il vigneto Pira é un vigneto storico di Castiglione Falletto, il villaggio centrale della zona del Barolo.
Di proprietà della famiglia nobile era collegato nei secoli passati direttamente al castello con una strada privata.

Barolo Pira Riserva DOCG

La nostra azienda ha dei parametri molto rigidi per il vino che porta la menzione RISERVA. Il vigneto di origine é esclusivamente uno dei terreni storici di Barolo e viene riportato di seguito alla menzione Riserva in etichetta. Si produce esclusivamente solo se il vino nasce da viti vecchie. Le macerazioni a cappello sommerso di 80-90 giorni, gli invecchiamenti in botte di rovere lunghissimi, a volte anche doppi rispetto alla stessa appellazione non riserva, permettono la massima espressione del vigneto nel vino. Le riserve vanno sul mercato circa 10-15 anni dopo la data del millesimo, in tirature limitatissime, che non superano qualche centinaio di bottiglie..

Pira é esposto a Sud Est, nel versante di Serralunga e Perno, nato dalla disgregazione delle Rocche. E’ una menzione geografica monopolio della nostra famiglia dal 1989, anno in cui fu acquistato.

E’ il vigneto di maggiore estensione di proprietà: 11Ha totali di cui 4.88.30 Ha vitati a Nebbiolo, con suolo e microclima unici. E’ protetto nella parte superiore dalle rocche di Castiglione e a valle da un bosco con un rio che scorre dalla Bussia.

E’l’habitat perfetto per il nostro concetto di viticoltura rispettosa della vita dei suoli. Possiamo dividere Pira in 6 microappezzamenti differenti in base alla composizione del terreno (che va dalla roccia calcarea della Roca alla marna bluastra) e in base all’età delle vigne.

Le piante più giovani per questo vino risalgono al 1937, anno in cui é stato fatto l’ultimo impianto; le viti sono esclusivamente di origine massale con legni ottenuti in potatura da questo vigneto.

Questa ulteriore selezione é nata a metà degli anni 2000, con l’idea di produrre in tiratura limitatissima l’espressione più marcata del vigneto, vinificando a parte solo le piante più vecchie.

Il vigneto viene vendemmiato normalmente a metà ottobre, a perfetta maturazione fisiologica. La raccolta é manuale, in piccole cassette.
Prima di essere vinificata l’uva segue 2 selezioni manuali per controllare la perfetta integrità dei frutti.

La fermentazione avviene esclusivamente in tini di legno grazie ad un pied de cuve dilieviti Indigeni e si protrae per una decina di giorni. Successivamente viene applicata l’antica tecnica di macerazione della steccatura a cappello sommerso, che si protrae per almeno 2 mesi e mezzo (70-90 giorni).

Il vino matura poi in una botte di rovere neutro per circa 5 anni.
La produzione di bottiglie é limitatissima, con un paio di migliaia per millesimo.
Nell’etichetta si può trovare il numero totale di bottiglie prodotte.

 

Prodotti visti di recente

  1. Ciabot Mentin Barolo DOCG