Fiano di Avellino DOCG Pendino - Colli di Castelfranci - 2018

Annata: 2018

Disponibilità: Disponibile

12,00 €

Cantina: Colli di Castelfranci

Capacità: 0.750 lt

regione: Campania

vitigno: fiano

Cod. Vino: a2ded8cb52


Qtà:

Dettagli

PENDINO

Fiano di Avellino DOCG

IL FIANO È UN ANTICHISSIMO VITIGNO, NOTO E GIÀ COLTIVATO DAI LATINI NEL MERIDIONE D’ITALIA. 

SI RITIENE CHE LA SUA ORIGINE SIA NELLA ZONE DI LAPIO SULLE COLLINE AD EST DI AVELLINO.

IL FIANO È UNA DELLE MIGLIORI ESPRESSIONI DEI VINI CAMPANI, DI COLORE GIALLO PAGLIERINO CON PROFUMI INTENSI E FRUTTATI, DALLE PIACEVOLI
SENSAZIONI DI FRESCHEZZA E SAPIDITÀ.

TIPOLOGIABIANCO - FIANO DI AVELLINO DOCG

UVEFIANO

PRODUZIONE60 QUINTALI DI UVE

TEMPERATURE8 - 10 °C

ABBINAMENTOPESCE IN GENERE, CROSTACEI E CARNI BIANCHE

VINIFICAZIONEDIRASPATURA E SEPARAZIONE DELLE VINACCE, FERMENTAZIONE DEL MOSTO PULITO A TEMPERATURA CONTROLLATA

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