Vestini Campagnano

In" Terra di Lavoro", nei terreni divisi tra Caiazzo e Castel Campagnano, l’azienda, che ha iniziato la propria attività nel 1990, mira a riscoprire alcuni vitigni dimenticati nel tempo, i quali consentono un ritorno all’antico, pur se con tecniche moderne, nel rispetto però dei principi naturali (i vitigni sui cui ha puntato l’azienda sono rigorosamente autoctoni). La scommessa è stata quella di lavorare su vini poco noti, quali il Pallagrello e il Casavecchia, ma i consumatori hanno superato subito la diffidenza iniziale, dando grandi soddisfazioni all’azienda.