Domini Castellare di Castellina

La tenuta Castellare di Castellina é una delle tenute del Chianti più prestigiose che perpetua la tradizione dei vini prodotti con il Sangioveto, la varietà locale di Sangiovese. La tenuta non insegue la moda ma preserva le sue radicitoscane mettendo in primo piano questa varietà locale per dimostrare il proprio impegno. Castellare di Castellinanasce nel 1968 con la fusione di 5 tenute. I vigneti di 80 ettari sono nel cuore del Chianti, vicino al villaggio di Castellina. Su un'anfiteatro naturale, i suoli di argilla e calcare, danno vita a vini rossi e bianchi ampi ed intensi, perfetti per un lungo invecchiamento in cantina. Ogni anno, sull'etichetta, viene rappresentato un uccello come testimone della magnifica natura toscana. Il divieto di caccia ha permesso il ritorno progressivo di svariate razze.