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Brunello di Montalcino Il Poggione riserva 2010

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Codice prodotto: 87a08xvMG

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Anno2010 CantinaTenuta il Poggione Contiene SolfitiSi Formato1.5l RegioneToscana Vitignisangiovese

Brunello di Montalcino Poggione

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Brunello di Montalcino riserva 2010 Il Poggione

Il Brunello è il Principe dei vini di Montalcino.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte a mano e provenienti da vigne con almeno 20 anni di età.Dopo un accurata fermentazione a temperatura controllata, il Brunello di Montalcino della Tenuta Il Poggione matura in botti di rovere francese per 36 mesi.

Successivamente all invecchiamento in legno, il vino trascorre un periodo di affinamento in bottiglia, indispensabile per garantire al vino quella piacevolezza e quella complessità che lo hanno

Uve: 100% Sangiovese da vigne di almeno 20 anni

Vendemmia: manuale

Fermentazione: 15 giorni a cappello sommerso ed a temperatura controllata 25-28°C.

Maturazione: 36 mesi in botti di rovere francese da 30 e 50 hl, seguito da un periodo di affinamento in bottiglia.

Profilo organolettico:

Colore rosso rubino tendente al granato, al naso è molto intenso, persistente, con note di frutti rossi. In bocca è caldo, bilanciato, con tannini vellutati.

Lunga la persistenza aromatica.

Abbinamenti:

Carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati.