Ramandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017 - Dario Coos - 2017

Annata: 2017

Disponibilità: Disponibile

19,00 €

Cantina: Dario Coos

Capacità: 0.50 lt

regione: Friuli-Venezia Giulia

vitigno: Verduzzo Giallo

Cod. Vino: 2194dbb3d1


Qtà:

Dettagli

RAMANDOLO DOCG Vendemmia Tardiva 2017

VITIGNO Verduzzo Giallo

VENDEMMIA Appassimento in pianta e raccolta manuale, tardiva da fine Ottobre a metà Novembre.

VINIFICAZIONE Pressatura soffice delle uve appassite e botritizzate cui segue fermentazione in barriques di secondo o terzo passaggio. Affinamento di almeno un anno in legno.

NOTE SENSORIALI

Vino di colore giallo dorato che acquista intensità nel tempo. Al naso è delicato, dolce, gradevole, e si apre in un ampio bouquet floreale con caratteristiche note muffate. In bocca è ricco, ha uno straordinario equilibrio, è persistente ed aromatico, con memoria d’acacia, viole e vaniglia.

ACCOSTAMENTI Vino da meditazione e conversazione, sempre perfetto con tutta la pasticceria secca, si accompagna magnificamente anche a formaggi erborinati e piccanti con una punta di miele.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 15-16 °C

DURATA 5-8 anni