Caprett one Spumante Metodo classico - Casa Vinicola Setaro - No

Annata: No

Disponibilità: Disponibile

16,00 €

Cantina: Casa Vinicola Setaro

Capacità: 0.750 lt

regione: Campania

vitigno: caprettone

Cod. Vino: 756c7x


Qtà:

Dettagli

Uve: Caprettone 100%

Zona di produzione: Comune di Trecase (NA), Bosco del Merlo e Tirone della Guardia

Altitudine: 350 m sul livello del mareVendemmia: Vendemmia manuale con selezione delle uve nella prima decade di settembre

Età delle viti: 15-25 anni

Sistema di allevamento: Guyot, con poche gemme per pianta

Resa per ettaro: erzo anno successivo alla vendemmia

Analisi sensoriale: Giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini, perlage fine e persistente.

Al naso regala sentori floreali di ginestra del Vesuvio, di frutta a polpa bianca oltre a note fragranti di pane che ben si sposano con la mineralità.

Al gusto è elegante, pieno, con la freschezza vivacizzata dall effervescenza, un ottima struttura e un lungo finale.

Gradazione alcolica: 13%Temperatura di servizio: 6-8°C

Abbinamenti: Vino da tutto pasto, perfetto con crudi di pesce e crostacei

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