Pinot Grigio, ramato, Masseré DOC Collio - Tiare Azienda Agricola - 2020

Annata: 2020

Disponibilità: Disponibile

18,00 €

Cantina: Tiare Azienda Agricola

Capacità: 0.750 lt

regione: Friuli-Venezia Giulia

vitigno: pinot grigio

Cod. Vino: 670e15bcf2


Qtà:

Dettagli

Pinot Grigio, ramato, Masseré DOC Collio

Uve da cui è prodotto: 100% Pinot Grigio

Zona di produzione: Dolegna del Collio

Terreno: limo argilloso

Vinificazione: macerazione una notte sulle bucce, fermentazione controllata in vasca di acciaio inox e successiva sosta sur lies durante l’inverno; il 20% fermenta in legno, il blend tra le due masse viene fatto in febbraio

Sistema di allevamento: guyot 10 gemme

Vendemmia: manuale prima decade di settembre

Caratteristiche: ha colore rosato con riflessi ramati.

Il profumo è intenso, fruttato, cremoso, con leggeri sentori di vaniglia.

Al palato mostra un perfetto equilibrio tra freschezza ed eleganza.

Buona la persistenza

Gastronomia: si accompagna a zuppa di pesce, rombo al forno cacio e pepe, pollo in umido

Temperatura servizio: 12°C

Note: è una delle bandiere del Collio