Brunello di Montalcino Vigneto Manachiara DOCG - Tenute Silvio Nardi - 2012

Annata: 2012

Disponibilità: Disponibile

55,50 €

Cantina: Tenute Silvio Nardi

Capacità: 0.750 lt

regione: Toscana

vitigno: Sangiovese

Cod. Vino: 658ab4a2e1


Qtà:

Dettagli

TIPOLOGIA: CRU DI BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG

ZONA DI PRODUZIONE: VIGNETO MANACHIARA SITUATO NEL COMUNE DI MONTALCINO CON ESPOSIZIONE SUD-EST A CIRCA 300 M S.L.M.

VITIGNO: SANGIOVESE 100%

COMPOSIZIONE DEL SUOLO: SABBIE RICCHE DI QUARZI E ARGILLE PLIOCENICHE SISTEMA DI ALLEVAMENTO: CORDONE SPERONATO CON 4.500 CEPPI/HA.

VENDEMMIA: MANUALE IN CASSETTA NELLA TERZA SETTIMANA DI SETTEMBRE CON ACCURATA SELEZIONE DELLE UVE MIGLIORI VINIFICAZIONE & AFFINAMENTO: FERMENTAZIONE E MACERAZIONE PER ALMENO 22 GIORNI A TEMPERATURA CONTROLLATA DI 28/30°C. MATURAZIONE PER 18 MESI IN BARRIQUES DI ROVERE FRANCESE (ALLIER), SEGUITI DA 12 MESI IN BOTTI GRANDI DI ROVERE DI SLAVONIA.

SUCCESSIVO AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA PER 2 ANNI

FORMATO: 0,75 / 1,5 LT / 3 LT CASSA LEGNO

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

COLORE ROSSO RUBINO INTENSO, PROFONDO CON LIEVI RIFLESSI GRANATI. PROFUMI PULITI, INTENSI E COMPLESSI, CON NOTE DI FRUTTA MATURA, ACCOMPAGNATE DA NOTE FLOREALI, IMPREZIOSITE DA UNA DELICATA COMPONENTE SPEZIATA. AL PALATO PRESENTA UN ATTACCO MORBIDO CHE PROSEGUE CON UN’EVOLUZIONE DECISA, SUPPORTATA DA UNA GIUSTA ACIDITÀ. DOTATO DI GRANDE STRUTTURA SUPPORTATA DA TANNINI MORBIDI, DOLCI E AVVOLGENTI CON UN’ELEVATA PERSISTENZA. NOTEVOLE POSSIBILITÀ D’INVECCHIAMENTO

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