Barbacarlo , Pavia rosso - Barbacarlo Azienda Agricola di Lino Maga - 2005

Annata: 2005

Disponibilità: Disponibile

65,00 €

Cantina: Barbacarlo Azienda Agricola di Lino Maga

Capacità: 0.750 lt

regione: Lombardia

vitigno: CROATINA - UVA RARA - VESPOLINA

Cod. Vino: 9f742e78f8


Qtà:

Dettagli

Barbacarlo 2005 , rosso Pavia

Note Degustative:

ROSSO RUBINO IMPENETRABILE COLPISCE AL NASO PER I SENTORI DI FRUTTA MA ANCHE DI RADICI, BACCHE E NOTE VERDI. LA BOCCA SI RIEMPIE DI UNA GRANDE STRUTTURA CON UN FINALE DOLCIASTRO.

Prodotto sulle colline di Broni, nell’Oltrepò Pavese, dalla vigna di proprietà della famiglia Maga dal ‘700, aggrappata a una collina con una forte pendenza, il terreno è duro, fatto di tufo e ghiaia, baciato dal sole di un’esposizione sud-ovest. Anche i vitigni seguono il dislivello: la croatina alla base della collina fino a metà altezza, a salire la vespolina e l’uva rara e anche un po’ di barbera. Niente chimica, solo un po’ di zolfo per l’oidio, niente lieviti aggiunti e niente certificazioni. La schiuma naturale che lo contraddistingue, più o meno presente in base alle annate, è dovuta a una rifermentazione in bottiglia, nella quale il vino arriva ad aprile/maggio, quando gli zuccheri non sono ancora del tutto esauriti

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