Sagrantino di Montefalco - Lungarotti - 2009

Annata: 2009

Disponibilità: Non disponibile - chiedi info

Prezzo di listino: 26,50 €

Special Price 15,90 €

Cantina: Lungarotti

Capacità: 75 cl

regione: Umbria

vitigno: sagrantino

Cod. Vino: 960o9x


Dettagli

Montefalco Sagrantino DOCG Rosso di grande ricchezza polifenolica. Rosso porpora profondo e intenso, dal profumo complesso di frutti rossi, marasca, ribes e lampone, e delicate note di tabacco dolce e cacao, e ancora erbe officinali nel finale. La struttura è densa, con tannino ricco ma armonico, di grande spessore; il frutto è sostenuto da una fresca acidità, e il retrogusto, persistente, è di confettura. uve Sagrantino raccolte a metà ottobre da vigneti allevati a doppio cordone speronato vinificazione Fermentato in acciaio con macerazione sulle bucce di 28 giorni; seguono 12 mesi in barrique e 20 in bottiglia prima di essere immesso sul mercato, come da disciplinare, a 33 mesi dalla vendemmia. Se ben conservato, è adatto a lunghi invecchiamenti abbinamento Data la potenza tannica, si esalta con arrosti di carne rossa, cacciagione, selvaggina, ghiotta e salmì, formaggi piccanti. Servire a 16-18°C in calice ampio formato ml 750; ml 1500 curiosità Sagrantino è un vitigno autoctono umbro tra i più antichi, con caratteristiche di grande complessità polifenolica: un cavallo selvaggio che va conosciuto e domato con una corretta pratica viticola, in modo che possa parlare, come gli altri vini Lungarotti, un linguaggio armonico ed equilibrato. In etichetta una veduta della cantina di Montefalco e in primo piano il falco, simbolo della zona. Qui, infatti, era di tradizione la caccia al falcone, grande passione dell’imperatore Federico II di Svevia.