Barolo DOCG Arborina - Elio Altare - 2015

Annata: 2015

Disponibilità: Disponibile

91,00 €

Cantina: Elio Altare

Capacità: 0.750 lt

regione: Piemonte

vitigno: Nebbiolo

Cod. Vino: 669d3d841f


Qtà:

Dettagli

Denominazione: Barolo docg

Vitigno: Nebbiolo

Zona di produzione: La Morra
 

Bottiglie prodotte: 6.000

Età media: una parte del 1948, un’altra del 1989

Tipo di terreno: marne argillo sabbiose

Esposizione: sud
 

Vinificazione: macerazione sulle bucce in rotofermentatore a temperatura controllata per 4 / 5 giorni, affinamento in barrique francesi (30% nuove) per 24 mesi

Colore: rosso rubino vivo con riflessi granato 

Profumo: note fruttate e floreali, petali di fiori, etereo e dolce

Sapore: elegante, femminile, tannini leggeri

Abbinamenti: carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati

 

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