Brunello di Montalcino DOCG Cru Campo del Drago - Castiglion del Bosco - 2013

Annata: 2013

Disponibilità: Disponibile

72,00 €

Cantina: Castiglion del Bosco

Capacità: 0.750 lt

regione: Toscana

vitigno: Sangiovese

Cod. Vino: 4e6d1f7c19


Qtà:

Dettagli

Campo del Drago è un Cru di Brunello di Montalcino e proviene dalla parcella più preziosa del vigneto Capanna: un ettaro e mezzo situato a 450 metri s.l.m. con la migliore esposizione. La presenza importante di galestro rende il vino estremamente complesso e longevo, con tannino ben presenti e morbidi. Brunello di grande personalità e struttura, dal colore rosso rubino, denso e luminoso. In bocca ha una bella acidità che lo supporto e lo esalta.

DenominazioneBrunello di Montalcino DOCG
UvaggioSangiovese 100%
Periodo di raccoltaseconda metà di ottobre
TerrenoImportante presenza di Galestro
Altitudine450 metri s.l.m.
AllevamentoGuyot
Densità5.000 piante/ ha
Resa50 q / ha
Vinificazione20-25 giorni in vasche inox alla temperatura di 28° con macerazione prolungata
Maturazione24 mesi in barriques di rovere francese e botti da 30-50 hl e 6 mesi in cemento non vetrificato
Produzione6.000 bottiglie nei formati 0,750/ 1,5 e 3,0 l

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