Barolo DOCG Raviole - Damilano - 2015

Annata: 2015

Disponibilità: Disponibile

67,00 €

Cantina: Damilano

Capacità: 0.750 lt

regione: Piemonte

vitigno: Nebbiolo

Cod. Vino: 4b8b024bdf


Qtà:

Dettagli

BAROLO DOCG RAVIOLE

Raviole sorprende per il suo frutto fine e verticale, che permette a questo Barolo di regalare emozioni fin dai primi anni.

Complice della freschezza di Raviole è il terreno della sua vigna: in questo ettaro a 300 metri s.l.m. volto a sud-ovest i suoli alluvionali accentuano la vivacità e il carattere fruttato del vitigno, mentre le buone percentuali di calcare e argilla presenti, si traducono nel bicchiere in finezza, profumo intenso e in una struttura delicata ma ben delineata.

Ditigno : Nebbiolo 100%

Zona di produzione: comune di Grinzane Cavour (sottozona Raviole)

Contenuto alcolico: 15% vol

Colore: rosso rubino tendente al granato

Profumo: Ampio con aromi floreali e fruttati tra cui viola, note di ciliegie e fragolina selvatica Sapore: Al palato armonico, equilibrato con gusto pieno e morbido; spicca per freschezza acida, tannini fini e precisi

Trattamenti fermentativi: fermentazione a temperatura controllata per 20 giorni

Temperatura iniziale di servizio suggerita: 16/17oC

 

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