Dettagli
Tipologia: rosso.
Vitigno: 100% nebbiolo.
Produzione: 22.000 bottiglie, 1.000 magnum.
Superficie del vigneto e sua produttività:5,50 ettari nel cru Ginestra; 50 quintali per ettaro.
Età media delle viti: ceppi più vecchi piantati nel 1965 - 1970.
Periodo di vendemmia: da ottobre in poi, raccolta manuale.
Vinificazione: macerazione sulle bucce nei rotomaceratori per 20-30 giorni.
Periodo di affinamento: 24-30 mesi in barriques di rovere francese (80% nuove – 20% secondo passaggio).